Množství | |
---|---|
Příprava: | 45minut |
Kategorie | Předkrmy-meze Mleté maso Masitá jídla |
Množství | |
---|---|
Příprava: | 45minut |
Kategorie | Předkrmy-meze Mleté maso Masitá jídla |
Masové šišky v krustě z bulguru.
300 | g | mleté maso (nejlépe hovězí) |
1 | ks. | cibule (jemně nakrájená či strouhaná) |
2 | pol.lž. | olej slunečnicový |
dle potř | sůl a pepř, římský kmín (možno přidat pikantní papriku) | |
2 | pol.lž. | piniová semínka (možno nahradit ořechem, nadrobno nasekat) |
3 | sn | petržel (jemně pokrájená) |
2 | šl | bulgur jemný |
3 | pol.lž. | mouka hladká |
4 | pol.lž. | rajský protlak |
2 | ks. | vařená brambora (jemně nastrouhaná) |
dle potř | olej na smažení |
Tradiční turecká pochoutka, každá oblast používá trochu jinou recepturu, ovšem v podstatě se vždy mleté maso s různými přisadami obaluje do jemného bulguru (obalovat hrubým bulgurem jsem nevyzkoušela). Většinou se smaží, ovšem v některých oblastech se vaří. Vyzkoušejte!
Můžeme podávat jako předkrm, ovšem s bramborovou kaší dobrá večeře.
Přestože je příprava trochu náročná na čas, vyrobená pochoutka opravdu stojí za trochu námahy.