Ztracená vejce v jogurtu

Souhrn

Ztracená vejce v ochuceném bílém jogurtu.

Česnek utřeme se solí, smícháme s jogurtem a rozděíme do dvou talířů.
Do širší nádoby vlijeme vodu, přidáme ocet a 2 lžičky soli.
Uvedeme do varu a velmi opatrně spustíme do vody vejce, nejlépe si vejce po jednom vyklepneme do naběračky a naběračku ponoříme.
Vaříme obvykle 2 minuty, chceme-li mít vejce tužší, tak déle.
Vejce vybíráme děrovanou lžíci či naběračkou a vždy dvě vložíme na připravený jogurt.
Mezitím jsme si rozehřáli v kastrolku máslo, vzpěníme, přidáme mletou papriku, necháme ještě vzkypět a jemně přelijeme vejce.
Servírujeme ihned s čerstvým pečivem.

Starý a velmi chutný způsob úpravy vajec. Rychlý a lehký pokrm, chutná s bílým pečivem.