Množství | |
---|---|
Příprava: | 20minut |
Kategorie | Vegetariánské Přílohy |
Množství | |
---|---|
Příprava: | 20minut |
Kategorie | Vegetariánské Přílohy |
Rýže s oříšky a skořicí
2 | šl | rýže (turecká Baldo, nebo dlouhozrnná) |
3 | šl | voda |
3 | pol.lž. | piniová semínka |
3 | pol.lž. | mandle |
3 | pol.lž. | rozinky (tkzv. ptačí, nebo malé sultánky) |
1 | čaj. lž. | skořice mletá |
1 | čaj. lž. | citronová šťáva |
2 | pol.lž. | máslo |
2 | pol.lž. | olivový olej |
dle potř | sůl a pepř |
Jak jsem již uvedla v receptu Princova rýže s pomerančem, tento recept uvádím na žádost čtenářky Věry, která princovu rýži ochutnala v Turecku.
Toto je varianta Princovy rýže pro případ, že nemáme k disposici šafrán (viz první recept). Též chuťově velmi zajímavá.
Zde byla použita rýže dlouhozrnná, turecká rýže Baldo se dá koupit v obchodech, prodávajících turecké potraviny, nebo Makru. Možno vyzkoušet i jiné druhy rýží, s robusnějšími zrnky.