Lilek s jogurtem

Souhrn

Množství
4 Porce
Příprava:20minut
KategorieZeleninové Vegetariánské Předkrmy-meze

Popis

Lehký předkrm z pečeného lilku a jogurtu s česnekem

Přísady

2ks.lilek (omyjeme)
1skl.bílý jogurt
1šlčesnek (dle chuti 1-2 stroužky, utřeme)
1pol.lž.olivový olej
 dle potřsůl
5ks.olivy (černé)

Jak na to

  1. Lilky opečeme a to buď na grilu, v troubě nebo opatrně na přímém ohni tak, aby se propekly, zde použitý způsob pečení je trouba.
  2. Před pečením nezapomeneme propíchat, aby nám nevybuchly.
  3. Ještě z teplých svlékneme černou slupku a vidličkou buď utřeme , nebo  velmi jemně nakrájíme.
  4. Přidáme yogurt umíchaný s česnekem, přidme sůl a dobře promícháme.
  5. Před podáváním ozdobíme petrželí či olivami a zastřikneme olivovým olejem.

Poznámky

Oblíbený, lehký lilkový předkrm, který je možno podávat s pečivem také jako malou letní večeři.