Salát pastevcův
Turecký název:
Çoban salatası Popis
Klasický míchaný salát, který se hodí téměř ke všem pokrmům.
Přísady
| 2 | ks. | rajčata (oloupaná a drobně nakrájená) |
| 1 | ks. | cibule (můžeme použít i několik jarních cibulek) |
| 1 | ks. | okurka (nakrájená na kostičky) |
| 2 | ks. | paprika - kozí roh (nakrájená na kroužky) |
| 4 | sn | petržel naťová (drobně nakrájená) |
| 4 | pol.lž. | olej olivový |
| 1 | ks. | citron |
| dle potř | sůl |
Souhrn
| Množství | |
|---|---|
| Příprava: | 20minut |
| Kategorie | Zeleninové Vegetariánské Saláty |
Poznámky
Obdoba známého šopského salátu, vždy osvěžující, kousky zeleniny jsou zde malé a zálivka je vždy z dobrého olivového oleje a citronu. Je to nejobvyklejší a nejvíce podávaný salát v každém ročním období.
Jak na to
- Oloupanou cibuli přepůlíme a nakrájíme na tenké plátky
- Posolíme a rukou pomačkáme do změknutí, potom propláchneme a vložíme do misky.
- Přidáme rajčata, papriku, okurku a pokrájenou petržel, osolíme.
- Dobře promícháme, přelijeme olejem smíchaným se šťávou z citronu.
- Můžeme přichutit posypáním hrubě mleté pálivé papriky.