Fazolové lusky na olivovém oleji
Turecký název:
Zeytinyağlı taze fasulye Popis
Fazolky na cibuli a rajčatech a to vše na olivovém oleji
Přísady
| 500 | g | fazolové lusky |
| 6 | pol.lž. | olej olivový |
| 2 | ks. | rajčata (nakrájená na menší kousky, dobré oloupat) |
| dle potř | sůl | |
| 1 | dl | voda |
| 1 | šp. | cukr (můžeme vynechat) |
| 1 | ks. | cibule větší (drobně nakrájená) |
Souhrn
| Množství | |
|---|---|
| Příprava: | 30minut |
| Kategorie | Zeleninové Vegetariánské Saláty Předkrmy-meze Jídla na olivovém oleji |
Poznámky
Opět jedno z oblíbených jídel, které je dobré mít v letních měsících v lednici, kde na nás mohou čekat než budeme mít na ně chuť. Každý další den chutnají lépe. Lze použít jako předkrm, příloha či lehká večeře s pečivem.
Jak na to
- Omyté lusky začistíme u obou konců, případně stáhneme dlouhé vlákno a překrojíme na polovinu, delší na třetinu.
- Na olej vložíme cibuli, přidáme rajčata a asi 5 minut restujeme společně .
- Přidáme lusky, osolíme, podlijeme vodou a přiklopené pomalu dusíme do změknutí (doba dušení se řídí podle druhu fazolek).
- Ještě 10 minut necháme pod pokličkou "dojít" a po úplném vychlazení vychlazení podáváme.