Fazolové lusky na olivovém oleji
Turecký název:
Zeytinyağlı taze fasulye Popis
Fazolky na cibuli a rajčatech a to vše na olivovém oleji
Přísady
500 | g | fazolové lusky |
6 | pol.lž. | olej olivový |
2 | ks. | rajčata (nakrájená na menší kousky, dobré oloupat) |
dle potř | sůl | |
1 | dl | voda |
1 | šp. | cukr (můžeme vynechat) |
1 | ks. | cibule větší (drobně nakrájená) |
Souhrn
Množství | |
---|---|
Příprava: | 30minut |
Kategorie | Zeleninové Vegetariánské Saláty Předkrmy-meze Jídla na olivovém oleji |
Poznámky
Opět jedno z oblíbených jídel, které je dobré mít v letních měsících v lednici, kde na nás mohou čekat než budeme mít na ně chuť. Každý další den chutnají lépe. Lze použít jako předkrm, příloha či lehká večeře s pečivem.
Jak na to
- Omyté lusky začistíme u obou konců, případně stáhneme dlouhé vlákno a překrojíme na polovinu, delší na třetinu.
- Na olej vložíme cibuli, přidáme rajčata a asi 5 minut restujeme společně .
- Přidáme lusky, osolíme, podlijeme vodou a přiklopené pomalu dusíme do změknutí (doba dušení se řídí podle druhu fazolek).
- Ještě 10 minut necháme pod pokličkou "dojít" a po úplném vychlazení vychlazení podáváme.